Les Paniers Recette

Nous privilégions des produits Bio, Bleu Blanc Coeur ou issus d’agricultures raisonnées. Toutefois, selon les disponibilités de nos producteurs, nous pourrions être amenées à modifier nos paniers mais nous vous garantissons un produit équivalent à la livraison.

A vos marmites !

Velouté de potimarron au chèvre, pommes caramélisées et magret fumé

Traditionnel (Possibilité de Végétarien sur demande)
Le potimarron en velouté c’est de saison ! On peut en faire un plat très gourmand avec quelques ingrédients de nos producteurs locaux. Un petit palet de chèvre, une pomme, du miel, du magret de canard fumé et votre assiette prend tout de suite un air de fête !

Dans votre panier :

  • potimarron
  • carotte
  • oignon
  • chèvre
  • magret fumé
  • graines de courges torréfiées
  • miel
  • pomme
  • persil (selon disponibilités)

Dans votre placard :

  • bouillon de légumes
  • beurre salé

Tournedos de canard, écrasé de pommes de terre à la tomme charentaise, salade verte aux noix

Traditionnel (Allergène : noix)
Le tournedos de canard est sélectionné par Thierry, un passionné de gastronomie qui a repris une conserverie il y a maintenant 5 ans à quelques kilomètres de St Jean d’Angély. Cette viande goûteuse, accompagnée d’un écrasé de pommes de terre Bio et d’une salade verte aux noix charentaises ravira vos convives et vos papilles !

Dans votre panier :

  • tournedos de canard
  • pommes de terre Sephora
  • oignon
  • tomme Charentaise
  • salade verte
  • huile de noix et Noix Charentaises

Dans votre placard :

  • poivre, sel
  • vinaigre
  • moutarde
  • vin rouge

One pot pasta aux champignons bruns, poireau et bleu

Végétarien (Possibilité de Végétalien sur demande) – Sans gluten
Le petit épeautre est une céréale ancienne avec d’excellentes qualités nutritionnelles et gustatives. Il contient les huit acides aminés essentiels à notre organisme, il est riche en minéraux et en fibres. Sa cuisson rapide permet de préparer un bon plat de pâtes avec des légumes de saison en un rien de temps. Et pour la petite note gourmande le Bleu Charentais s’invite dans la recette !

Dans votre panier :

  • macaroni au petit épeautre
  • champignons bruns
  • poireau
  • bleu de vache
  • oignon
  • ail

Dans votre placard :

  • bouillon de légumes
  • poivre, sel
  • huile d’olive

Risotto de kasha* au potimarron

Végétarien (Possibilité de Végétalien sur demande) – Sans gluten
Si vous ne connaissez pas le kasha c’est le moment de découvrir cette graîne de sarrasin décortiquée et toastée parce qu’elle a de multiples bienfaits. Cette protéine végétale antioxydante contient des acides aminés essentiels, elle est riche en fibre, en vitamines et en magnésium. Cultivée et transformée à la lisière du Marais Poitevin, elle est très facile à cuisiner et son petit goût de noisette se marie très bien avec le potimarron et les champignons. L’essayer c’est l’adopter !

Dans votre panier :

  • kasha
  • champignons bruns
  • potimarron
  • tomme charentaise
  • oignon

Dans votre placard :

  • bouillon de légumes
  • vin blanc
  • poivre, sel
  • huile d’olive

* Graines de sarrazin grillées

Remplissez le bon de commande ci-dessous (en cochant la case concernée) avec toutes les informations nécessaires pour la livraison. Préparer le montant total de la commande avant la livraison. Pour toutes informations n’hésitez pas à nous envoyer un mail, nous vous répondrons dans les meilleurs délais.

Vous souhaitez compléter votre « Panier recette » pour un avoir un repas complet ? Nous vous proposons du fromage fermier, des fruits et du vin. Nous renouvelons régulièrement  nos produit selon les saisons.

Bon de commande

Risotto de kasha au potimarron

Tournedos de canard, Écrasé de pommes de terre à la tomme charentaise, Salade verte aux noix

One pot pasta aux champignons bruns, poireau et bleu

Velouté de potimarron au chèvre, Pomme caramélisée et magret fumé

Fromage de chèvre

Fromage de vache

Fruits

Vins

5 + 12 =

Jours de livraison :

Nous livrons sur 4 secteurs : Saint-Jean, Saintes, Aulnay, Matha +10 kms aux alentours de chaque commune.

Mardi : commande jusqu’au dimanche minuit (Saintes, Saint-Jean, Matha)

Mercredi : commande jusqu’au lundi minuit (Aulnay, Saint-Jean, Matha)

Vendredi : commande jusqu’au Mercredi minuit (Saintes, St-Jean, Matha, Aulnay)

Samedi : commande jusqu’au jeudi minuit (Saintes, St-Jean, Matha, Aulnay)

Autres jours de livraison possible, faire une demande ici

A vos marmites !

One Pot Pasta aux champignons poireau et bleu

One Pot Pasta aux champignons, poireau et bleu

Végétarien (Possibilité de Végétalien sur demande) – Sans gluten
Le petit épeautre est une céréale ancienne avec d’excellentes qualités nutritionnelles et gustatives. Il contient les huit acides aminés essentiels à notre organisme, il est riche en minéraux et en fibres. Sa cuisson rapide permet de préparer un bon plat de pâtes avec des légumes de saison en un rien de temps. Et pour la petite note gourmande le Bleu Charentais s’invite dans la recette !

Dans votre panier :

  • macaroni au petit épeautre
  • champignons bruns
  • poireau
  • bleu de vache
  • oignon
  • ail

Dans votre placard :

  • bouillon de légumes
  • poivre, sel
  • huile d’olive

Velouté de potimarron au chèvre, pommes caramélisées et magret fumé

Velouté de potimarron au chèvre, pommes caramélisées et magret fumé

Traditionnel (Possibilité de Végétarien sur demande)
Le potimarron en velouté c’est de saison ! On peut en faire un plat très gourmand avec quelques ingrédients de nos producteurs locaux. Un petit palet de chèvre, une pomme, du miel, du magret de canard fumé et votre assiette prend tout de suite un air de fête !

Dans votre panier :

  • potimarron
  • carotte
  • oignon
  • chèvre
  • magret fumé
  • graines de courges torréfiées
  • miel
  • pomme
  • persil (selon disponibilités)

Dans votre placard :

  • bouillon de légumes
  • beurre salé

Risotto de kasha* au potimarron

Risotto de Kasha* au potimarron

Végétarien (Possibilité de Végétalien sur demande) – Sans gluten
Si vous ne connaissez pas le kasha c’est le moment de découvrir cette graîne de sarrasin décortiquée et toastée parce qu’elle a de multiples bienfaits. Cette protéine végétale antioxydante contient des acides aminés essentiels, elle est riche en fibre, en vitamines et en magnésium. Cultivée et transformée à la lisière du Marais Poitevin, elle est très facile à cuisiner et son petit goût de noisette se marie très bien avec le potimarron et les champignons. L’essayer c’est l’adopter !

Dans votre panier :

  • kasha
  • champignons bruns
  • potimarron
  • tomme charentaise
  • oignon

Dans votre placard :

  • bouillon de légumes
  • vin blanc
  • poivre, sel
  • huile d’olive

* Graines de sarrazin grillées

Tournedos de canard, écrasé de pommes de terre à la tomme charentaise, salade verte au noix

Tournedos de canard, écrasé de pommes de terre à la tomme charentaise, salade verte aux noix

Traditionnel (Allergène : noix)
Le tournedos de canard est sélectionné par Thierry, un passionné de gastronomie qui a repris une conserverie il y a maintenant 5 ans à quelques kilomètres de St Jean d’Angély. Cette viande goûteuse, accompagnée d’un écrasé de pommes de terre Bio et d’une salade verte aux noix charentaises ravira vos convives et vos papilles !

Dans votre panier :

  • tournedos de canard
  • pommes de terre Sephora
  • oignon
  • tomme Charentaise
  • salade verte
  • huile de noix et Noix Charentaises

Dans votre placard :

  • poivre, sel
  • vinaigre
  • moutarde
  • vin rouge

Remplissez le bon de commande ci-dessous (en cochant la case concernée) avec toutes les informations nécessaires pour la livraison. Préparer le montant total de la commande avant la livraison. Pour toutes informations n’hésitez pas à nous envoyer un mail, nous vous répondrons dans les meilleurs délais.

Vous souhaitez compléter votre « Panier recette » pour un avoir un repas complet ? Nous vous proposons du fromage fermier, des fruits et du vin. Nous renouvelons régulièrement  nos produit selon les saisons.

Bon de commande

Risotto de kasha au potimarron

Tournedos de canard, Écrasé de pommes de terre à la tomme charentaise, Salade verte aux noix

One pot pasta aux champignons bruns, poireau et bleu

Velouté de potimarron au chèvre, Pomme caramélisée et magret fumé

Fromage de chèvre

Fromage de vache

Fruits

Vins

9 + 6 =

Jours de livraison :

Nous livrons sur 4 secteurs : Saint-Jean, Saintes, Aulnay, Matha +10 kms aux alentours de chaque commune.

Mardi : commande jusqu’au dimanche minuit (Saintes, Saint-Jean, Matha)

Mercredi : commande jusqu’au lundi minuit (Aulnay, Saint-Jean, Matha)

Vendredi : commande jusqu’au Mercredi minuit (Saintes, St-Jean, Matha, Aulnay)

Samedi : commande jusqu’au jeudi minuit (Saintes, St-Jean, Matha, Aulnay)

Autres jours de livraison possible, faire une demande ici